在整个工程项目的过程中，施工阶段是一方面，即是对原材料及施工设备的质量控制到工程竣工质量验收的系统质量控制过程。在这个过程中，监理的主要内容分为以下三个阶段：
第一 质量控制是施工准备阶段的控制。
①施工技术资料的质量控制。在工程项目开工前，工程监理应负责审查对各项书面资料，并检查主要的施工设备。对于不完整的资料应责令提供完整的资料，对于不合格的施工设备应返回让其提供合格的施工设备，并提供设备的技术性能报告。②施工测量的质量控制。对丁专职的测量人员，工程监理机构应对其岗位证书和测量设备检定征书进行仔细审核；并对其专业知识进行测试。③在工程项目开工前，进行施工技术方案的质量控制，工程监理机构应对承包单位报送的施工组织设计，提出相关的审查意见，经相关机构签认后报建设单位。
第二 施工过程阶段的质量控制。
首先，工程监理机构要对施工过程中要用到的原材料进行试验检查其质量，并且特别是对新材料应用的检测，确保工程质量。其次，对于承包单位提供的计量设备，工程监理应该进行定期检查以便宜保证设备在工程中的正常使用。在施工的过程中，对于修改施工图纸的理由，应根据实际情况及相关资料经专业监理工程师审查并经项目监理机构后方可变动，变动后的图纸一定要经过工程师审查后交总由总监进行签字确认后，方可实施。最 后，当遇到未经同意而变更施工方案，和对未经审核及审核不达标的材料使用，以及在施工中前道工序未经检验或者是验收不合格而进行下道工序的等出现其中一个现象的就应及时下达工程暂停令。
第三 竣工验收阶段的质量控制。
对于已经结束的工程项目，工程监理机构应对其进行检查验收，审查合格后予以签认。在项目验收阶段如果发现质量理由，应先分析理由，然后提出合理化的意见和整改措施，并且要让责任人承担相关的责任，对于损失严重的应承担相应的法律责任。至到整改结果合格后，才可通过。为了确保工程项目的高质量水平，必须要严格控制验收质量，也就是说在监理工作人员在已完成的工作基础上加以完善。
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